鲍鱼粥怎么做不腥窍门

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网友提问：

早上去市场买了些新鲜鲍鱼。我打算煮粥。那么如何做鲍鱼粥没有腥尖呢？

最佳回答：

1.鲍鱼煮粥前先清洗干净。鲍鱼内脏要清洗干净。能在一定程度上去除腥味。具体方法是：准备一把刀。打开鲍鱼壳。清除内脏和其他杂物。特别是鲍鱼肉周围有一层黑膜。它需要被清洗。最后，鲍鱼肉也可以用盐水洗。

2.煮鲍鱼粥时加入姜葱和料酒。可以加点姜、葱、料酒等。将鲍鱼腌制10-15分钟。可以起到去腥的作用。还具有杀菌消毒的效果。不会影响鲍鱼的口感。

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