炖鸡汤半个小时可以吗

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网友提问：

中午准备了一只新鲜的鸡。加工后用来煲汤。炖半小时鸡汤怎么样？

最佳回答：

一般不推荐。

鸡汤营养丰富，味道鲜美。受到很多人的喜爱。还有炖鸡汤的时候。一般来说，火会烧开水。开始用小火煨。鸡肉微烂时，汤汁金黄粘稠。炖半个小时也喝不到好吃的鸡汤。因为鸡肉吃起来可能有点硬。营养成分没有被完全稀释。味道和营养都会下降。为了喝到浓浓香浓的鸡汤。建议炖久一点。1-1.5小时最好。另外鸡汤炖好后撒上适量的葱花。增加风味和外观颜色。

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