车厘子核有没有毒

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网友提问：

樱桃很好吃。但是它的细胞核有毒。是真的吗？/你不说。

最佳回答：

樱桃核里确实有氰化物。如果吃多了，有氰化物中毒的危险。

但是要达到吃了中毒的程度是很难的。氢氰酸引起人体中毒的剂量。每公斤体重约2毫克。假设每克樱桃核可以“生产”50微克的氢氰酸。普通成年人应该达到中毒剂量。你至少需要吃四五磅樱桃。而且内核又硬又厚。人的胃根本吸收不了。最多就是照原样排泄掉。平时吃樱桃不去吃坚果。如果你只是偶尔吞一两个核。没有问题。不要太紧张。

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