唛头是什么意思(N/M表示无唛头)

请用语音读文章

大家是不是喝普洱茶的时候总是听人说什么8692,7542.7562。但是却不知道这些都是什么数字。今天我们就来聊一下普洱茶饼上的号码。

普洱茶上的号码有一个专有的名字叫唛号。唛号是怎么来的呢？实际上是在1976年的时候。云南省的土畜产品公司就发现在之前销售茶叶的时候比较混乱。尤其是对外贸易的时候。所以在这一年呢。他就召开了会议找来了很多茶厂。大家约定用一组数字来代表茶叶的产品号就是我们所说的唛号。那它为什么叫唛号呢？实际上有两个说法。第一个“唛”这个字实际上是英文mark的音译。另外呢。在广东方言里唛号、唛头也是商标的意思。

那我们接下来就来讲一下这四个数字都代表什么意思？其实唛号的四个数字主要分成三个部分。第一个部分是前两个数字。前两个数字实际上是代表茶叶的配方。也就是该款茶拼配配方的创始年。第三位数字实际上是代表制作这饼茶的茶青的等级。最后一位实际上是代表生产的厂家的编号：昆明茶厂为1、勐海茶厂为2、下关茶厂为3、普洱茶厂为4。

比如我们大家都非常熟悉的一款很有名的叫“88青”的这个茶饼。他的唛号就是7542。所谓的75。就是指这款茶的配方是七五年首创的。42的4就是指这款茶用的是四级的茶青。2是厂家的名字勐海茶厂。

下面特别跟各位茶友聊一下。关于第三位茶青的等级的代号。一般来说。茶青的等级从一级到九级。那么数字越小。就说明嫩度越高。数字越大。说明嫩度越低。但是这里的等级的高低只代表嫩度不代表衡量的品质呢。很多的朋友都会有自己的口感要求。比如嫩度越高的茶。口感越细腻。润滑香甜。味道柔和；嫩度越低。也就是说级别数字号码越大的茶。一般茶气十足。茶汤口感厚重。回甘极好。茶青的级别还会帮助在制茶的过程当中。师傅可以根据这个级别来控制后续工艺的时间。尤其是制作熟茶的时候就特别重要了。

在唛号里面没有明确的位置指出这个茶是生茶还是熟茶。在过去。一个唛号只针对一种茶。比如7572这个茶在过去是一直都是熟茶。不过到90年代后也有7572配号的生茶产生。是因为当时市场条件不好。根据客户订单来制作的过程造成的一种混乱。

总结一下呢。今天我们了解可以通过唛号来了解一饼茶。它的生产的配方。它的茶青的等级和它的生产厂。那么以后小伙伴在选择饼茶的时候。也可以根据唛号来找到自己最喜欢的饼茶。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~