饺子皮烂了能做什么吃的

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网友提问：

想买点饺子皮吃。结果在冰箱里放了很久。一些包装纸腐烂了。你知道烂饺子皮能做什么吗？

最佳回答：

一旦饺子皮放久了。很容易变干，变硬，变碎，变烂。如果没有恶化。剩下的饺子皮可以做成以下美食。

1.饺子放了盐和胡椒粉很脆。

材料：饺子皮。盐和胡椒。麻油

工作方法

1.将包装纸整齐地堆放在面板上。用小刀把这个圆切成四等份。

2.锅中倒入油，烧至七成热。加入切好的饺子皮。慢慢煎至金黄色。捞出，撒上适量的盐和胡椒粉。

2.炸饺子很脆。

材料：饺子皮。干辣椒。花椒姜。大蒜。盐。玉米淀粉。味精。芝麻油。

工作方法

1.用刀将饺子皮切成条状。撒一点玉米淀粉。摇动包装纸。粘在一起的应该分开。

2.锅里热油。用手将饺子皮撕成碎片。避免粘在一起。将饺子皮炸至金黄酥脆，取出沥干水分。

3.锅底留点油。加一点水。放干辣椒和花椒。烧开水。加入姜末大蒜炒香。倒入煎饺皮。小火翻炒。用适量的盐和少许味精调味。

4.最好用厨房纸吸去多余的油脂。喜欢重口味的可以用鸡精或者麻辣鲜香。根据个人喜好随意搭配。

3、火腿片饺子皮汤

材料：饺子皮。烟熏火腿片。

工作方法

1.把饺子皮放进热锅里。小火烤至两面微焦。切成块(烘焙可以增加面条的风味)。

2.锅里热油。炒姜和蒜。加入切好的火腿片，翻炒。

3.放入烤好的面团。然后放入配料不到一半的水。沸腾。加入盐。鸡精。淡酱油。

上菜的时候撒点胡椒粉。加点香菜。几滴香油。

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