怎样判断平菇是否变质

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网友提问：

不知道平菇坏了是什么样子。那么如何判断平菇是否变质呢？

最佳回答：

看这颜色

正常情况下，平菇主要呈灰白色。这根杆子是白色的，没有斑点。还有变质的平菇。它的颜色通常是黄色的。电线杆上也会有不同程度的黑点或黄点。

气味

质量好的平菇闻起来有平菇特有的淡淡清香。闻起来更开胃。变质的平菇会有酸味或腐臭的味道。

触控

判断平菇是否变质。也可以从平菇的触感来判断。一般来说，质量好的平菇不会粘手。更顺滑。如果有细毛或者毛茸茸的感觉。还有点粘。那大概平菇已经变质了。不应该再吃了。

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