500克面粉放多少小苏打

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网友提问：

我想做馒头吃。但是我想知道500克面粉里要放多少小苏打？

最佳回答：

5克小苏打。

如果小苏打用于馒头等好吃的。通常面粉和小苏打的比例是10033601。即500克面粉需要5克小苏打。不要放太多。否则小苏打蒸出来的馒头会有很重的碱味和苦味。颜色是黄色的。维生素也会被破坏。效果不理想。味道也不好。

小苏打制作馒头的步骤

配料：面粉500克，糖，水，食用白醋25克，小苏打5克。

工作方法

1.500克面粉。食用白醋5g。5克小苏打。

2.将白醋、小苏打和白糖打成面粉。加入适量的水和面团。

3.做硬度适中的面团。将面团分成大小一致的小块。

4.揉成一团。把揉好的面团放入蒸锅。在火上蒸大约20分钟。

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