芦笋要怎么炒才好吃

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网友提问：

在朋友圈看到有人炒芦笋。感觉很好。一定很好吃。你知道怎样炒芦笋才好吃吗？

最佳回答：

芦笋

材料：绿芦笋200克、鲜百合5朵、盐和食用油。

工作方法

1.准备材料。给百合去皮，去掉根部和黑色部分。芦笋去根斜刀。

2.将芦笋放入锅中焯一下，捞出放入冷水中沥干水分。

3.将百合放入锅中快速翻炒。加入芦笋。

4.翻炒30秒左右，加入少许盐调味。

芦笋

成分：芦苇、腰果、盐、蘑菇精、植物油。

工作方法

1.芦笋洗净，切成段。根通常比较老。吃之前先用刀把皮剥掉。腰果可以买熟的。比较容易。如果是生腰果。放入微波炉中翻炒或转几分钟，直到变脆。

2.在煎锅里放少量植物油。加热，加入芦笋，快速翻炒。不要煎太久。基本上是绿色的。

3.用盐和蘑菇精调味后，将炸好的腰果放入锅中搅拌均匀。

油炸芦笋

材料：芦笋400克、油10克、盐3克、蚝油3克。

工作方法

1.准备芦笋。

2.切成大大小小的段。

3.提起油底壳。

4.加入芦笋。加入盐和蚝油。

5.盖上盖子。煮2分钟。

6.搅拌均匀。

杏鲍菇芦笋

材料：芦笋300克、杏鲍菇200克、青椒2个。植物油2勺，盐1勺，黑胡椒适量。

练习：

1.将芦笋的老根和杏鲍菇、青椒切掉，洗净备用。

2.芦笋和杏鲍菇洗净，用刀切成段。将青椒切成小块。

3.冷却锅里的油。发烧之后。青椒姜片炒香。

4.先倒杏鲍菇段。翻炒至有一点水出来。

5.依次加入芦笋段。继续大火翻炒均匀，约2分钟。

6.搅拌均匀，用盐和胡椒调味。

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