鸡蛋饼面糊怎么调比例

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网友提问：

最近网上很多人做鸡蛋饼。我想在家学习。还有鸡蛋饼面糊的比例怎么调整？

最佳回答：

鸡蛋饼面糊的具体制作方法如下：

材料：面粉200克，葱2根，鸡蛋3个，水和盐。

练习：

1.大葱洗净，切成葱花备用。

2.然后把面粉倒进碗里。均匀加水，直到没有颗粒。

3.然后把蛋液打进去。开始顺时针搅拌。加盐搅拌，直到面团变成糊状。

4.加入葱花，搅拌均匀。

5.最后在煎锅上刷一层油。倒入鸡蛋面糊。一面煮熟后。边缘会上升。把一面翻过来，煎另一面。

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