做鸡蛋饼用小麦粉吗

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网友提问：

打开冰箱，在家里找一些小麦粉。还有做鸡蛋饼的时候。可以用小麦粉吗？

最佳回答：

面粉通常用来做鸡蛋饼。不加面粉。也可以用小麦粉。不会有太大影响。具体方法如下：

1.首先准备100g小麦粉，两个鸡蛋，200ml牛奶，盐，芝麻，食用油。

2.然后把面粉、鸡蛋和牛奶倒进碗里。一起搅拌均匀。做成糊状。

3.马上往锅里倒油。油温70%热时。加入面粉糊。可以用平底锅摊平。

4.最后煎至两面金黄。撒一些芝麻和盐调味。

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