桃胶泡五个小时可以吗？

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网友提问：

我知道桃胶要泡一段时间才能做出来。我已经有一段时间了。就想问桃胶能泡五个小时吗？

最佳回答：

不推荐。

不建议只泡5个小时的桃胶。因为桃胶是蔷薇科桃树或山桃的树皮分泌的树脂。粘性液体通过晒干蒸发。产生固体颗粒。所以桃胶的质地比较硬。如果是泡5个小时的话。仅仅发泡桃胶远远不够。至少需要泡10个小时。而且还需要观察桃胶是否软。它应该是完全柔软的。而且没泡之前没有硬核。有硬核就要泡。因为没有泡过的桃胶。不能煮。会有硬核。影响口感和味道。

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