河蟹与毛蟹的区别
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河蟹与毛蟹的区别

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网友提问:

我在菜市场买螃蟹的时候。听说这里有河蟹,那里有大闸蟹。我都分不清区别。河蟹和大闸蟹有什么区别?

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大闸蟹又叫河蟹、蟹、清水大闸蟹。学名是中华绒螯蟹。两只蟹爪的手掌内外边缘密密麻麻长满绒毛。河蟹和大闸蟹是一样的。所以可以说河蟹就是大闸蟹。大闸蟹是一种河蟹。只是名字不同而已。一般是分区域的。长江以北地区通常称为河蟹、蟹。长江以南地区通常称为闸蟹、大闸蟹、大闸蟹。其实是一只螃蟹。

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