电饭煲蛋糕材料里不放油可以吗
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电饭煲蛋糕材料里不放油可以吗

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网友提问:

家里没有玉米油了。但是做电饭煲蛋糕需要油。请问电饭煲的饼料不放油可以吗?

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没有油可以排出。

电饭煲放油的第一个原因是防止饼粘锅壁。第二个原因是增加蛋糕的味道。让蛋糕味道更好。因为油有消泡作用。这样做出来的蛋糕不会是空的。不会干硬。如果不排油。蛋糕还可以做。只是味道没那么好。还会造成粘锅。造成浪费。

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