请用语音读文章网友提问：
我今天切了一些土豆。但是剪的太早了。土豆暴露在空气中会氧化。氧化土豆还能吃吗？
最佳回答：
一般是可以食用的。
在生活中。土豆氧化后变黑是正常现象。因为它的表面有大量的淀粉。在空气中，土豆的颜色会变成红色和黑色。但不会对人体造成伤害。但是这种土豆炒的时候容易粘锅。而且味道也不好。
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本文标题：氧化的土豆还能吃不
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