请用语音读文章网友提问：
今天做馒头没有酵母粉。我用发酵粉做面条。结果，为什么我买不起泡打粉？
最佳回答：
1.泡打粉不够：如果做面团时用的泡打粉太少。所以发酵粉释放的二氧化碳是有限的。很有可能会把面团做小或者不做。
2.水太少：发酵粉需要和水接触才能反应。释放二氧化碳。所以如果加入的水太少。这也可能导致面团发酵。
3.温度不够：用发酵粉做面团需要把面团放在更高的温度下。温度不足也可能导致面团长大。
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本文标题：泡打粉发面怎么不起
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