电饭煲做蛋糕会糊吗

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网友提问：

我打算中午试着做电饭煲蛋糕。还有用电饭煲做蛋糕的时候。会有浆糊吗？

最佳回答：

是的。

不是所有电饭煲做的饼都是完好的。也有可能有糊、燥等。电饭煲饼糊的原因主要有以下几点。

1.电饭锅煮蛋糕时间太长。蛋糕底部受热过多，导致底部呈糊状。一般建议根据烹饪方式，将电饭煲蛋糕烹饪20-25分钟。

2.底部刷油太多。做电饭煲蛋糕的时候。会在底部刷一层油。这不仅能给蛋糕增添风味。而且可以方便的出锅定型。但是如果底部多刷点油。会出现烧锅的情况。建议用刷子刷一层。

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