猕猴桃放着会自己熟吗

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网友提问：

买回来的猕猴桃比较硬。我听说在它成熟之前你不能吃它。你知道猕猴桃放在一边会自己熟吗？

最佳回答：

猕猴桃会自己成熟。

猕猴桃在成熟过程中会释放一种叫做乙烯的气体。这种物质会加速水果的成熟。所以把猕猴桃放在一起。把它放在袋子或纸箱里，密封好。其中的乙烯气体逐渐增加。慢慢就熟了。

注意：不要把生猕猴桃放在通风处。因为这样会降低猕猴桃中的水分。加速乙烯气体的逸出。猕猴桃会越来越硬。成熟速度大大减慢。即使是这样储存的猕猴桃，也根本不能催熟。

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