椰子煲鸡的功效与禁忌有哪些

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网友提问：

听说椰子和鸡肉是用来做汤的。它尝起来很甜。喝了就不会生气了。你知道椰子煮鸡的功效和禁忌吗？

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椰子煮鸡的功效

1.补脾胃：椰子含有丰富的糖、脂肪、多种维生素和多种矿物质元素。鸡肉富含蛋白质、脂肪等营养成分。椰子炖鸡可以为人体补充丰富的营养。还有一定的健脾和胃的功效。

2.滋阴生津：椰子味甘。平。椰子能补脾肾。清暑解渴。具有消除营养不良、驱除寄生虫等功效。鸡肉温而不燥。它具有营养和养生的作用。椰子炖鸡生津止渴。清热补虚。滋阴生津的功能。

椰子烹煮鸡肉的禁忌

1.胃寒的人要慎食。肠胃虚寒的人一般肠胃功能都不好。消化功能也不好。椰子煮鸡富含蛋白质、脂肪等。可能会给肠胃增加一定的负担。所以，胃寒的人要慎吃椰子和鸡肉。

2.肾虚尿频者，宜慎食。用椰子煮鸡汤，有一定的利尿作用。肾虚尿频的人吃椰子煮鸡吃多了。会对日常生活造成一定影响。如果晚上喝，也可能导致夜数增加。从而影响睡眠质量。

3.糖尿病人不宜吃椰子鸡。因为椰子水含糖量高。而且椰子水中的糖分都是可以被身体直接吸收的葡萄糖。血糖指数也很高。会导致糖尿病患者的血糖大幅波动。不利于健康。

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