松茸为什么有臭味

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网友提问：

我喜欢吃有营养的东西。但是通常有营养的东西都不好吃。比如松茸。请问松茸为什么会有臭味？

最佳回答：

本身的味道。

松茸本身就有一股臭味。松茸的学名是松茸。它是松树和其他树木的外生菌根真菌。它还有一个民间名字：臭鸡枞。因为松茸的外观和鸡枞有些相似。但是松茸本身就有一股异味。因此，民间称之为臭鸡枞。

根据记录。松茸富含蛋白质。有18种氨基酸。人体必需的14种微量元素。49种活性营养素，5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物，多肽等。营养成分很复杂。所以可能是它制造了这种无法形容的气味。但是不影响吃饭。

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