请用语音读文章网友提问：
我早上去超市买了一些馒头。而包子存放的时候。冷冻生的好还是熟的好？
最佳回答：
一般建议煮熟冷冻。
包子保存的时候。有人说会冻。有人说应该煮熟冷冻。所以很多人不知道冷冻生的好还是熟的好。其实包子一般建议煮熟冷冻。这是因为包子中含有的酵母。有一定的生活。如果温度太低。会使酵母失去活性。从而导致酵母死亡。这样会使面筋变硬。食物的质量会缩水变硬。所以，味道下降。
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本文标题：包子生冻好还是熟冻好
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