如何判断香菇变质了

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网友提问：

变质的蘑菇不能再吃了。那么如何判断蘑菇已经变质了呢？

最佳回答：

看看伞面

好的蘑菇伞盖完好无损，没有任何损坏。而且伞套比较厚。反之，就是坏蘑菇。食用后，不利于人体健康。一般不建议购买。

看伞柄

简短是好的。大小一致。手硬的香菇是好香菇。反之，不要选择。

看表面

好的蘑菇表面是棕褐色的。手压有弹性。如果颜色是黑色的。它摸起来又湿又粘。意思是蘑菇不新鲜。不买。

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