木耳不能和什么一起吃

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网友提问：

黑木耳的营养价值和食用价值都比较高。但是不能随便和其他食物一起吃。那么木耳不能和什么一起吃呢？

最佳回答：

田螺和海螺

黑木耳也有较多的脂类和胶质。一起食用，容易与海螺中的生物活性物质发生不良反应。其次，海螺性寒，一起吃容易消化不良。严重时甚至会导致中毒。

浓茶

浓茶和黑木耳都含有多种生物活性物质。黑木耳含铁。浓茶含有一丁酸。一起吃会发生复杂的生化反应。影响人体对铁的吸收和利用。从而降低人体铁的正常含量。缺铁容易导致缺铁性贫血。

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