请用语音读文章网友提问：
我明天想做银耳汤。请问干银耳可以泡一晚第二天再煮吗？
最佳回答：
干银耳可以泡一晚上。但是一般不建议这么做。
很多人为了方便。睡觉前我会泡银耳。然后等到第二天再做。这种情况下，银耳容易滋生更多的细菌。人食用后可能会引起肠胃不适等症状。而且浸泡太久容易导致营养成分流失。会降低银耳的营养价值。
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本文标题：干银耳泡一晚上第二天煮行吗
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