黄豆泡了一天一夜还能打豆浆吗

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网友提问：

豆奶主要由大豆制成。榨汁前提前浸泡。那么，大豆泡了一天一夜还能做豆浆吗？

最佳回答：

要看具体情况。

夏天

一般来说，夏天的温度比较高。泡黄豆用不了多久。黄豆泡一天一夜。容易造成大豆变质。滋生不利于人体健康的物质。所以夏天不建议泡大豆一天一夜。

冬天的

因为冬天气温比较低。大豆很难发泡。浸泡时不易变质。所以在冬天。大豆可以泡一天一夜。

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