牛蛙皮能吃吗

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网友提问：

我在家里买了一些牛蛙。它的皮能吃吗？

最佳回答：

可以吃。

一般牛蛙吃的时候都是剥皮扔掉的。其实牛蛙皮没毒。还含有丰富的胶原蛋白、维生素、钙、磷等营养成分。所以牛蛙皮是可以吃的。

但是.牛蛙一般在水中养殖。它的表皮可能被大量细菌、杂质甚至寄生虫污染。如果想吃牛蛙皮。一定要用烫发洗。吃之前彻底煮熟。否则可能会引起身体不适。

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