青柠檬和黄柠檬的区别

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网友提问：

在买柠檬的超市看到青色和黄色。请问绿柠檬和黄柠檬有什么区别？

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1.外观：青柠檬的外观颜色为青色。从结果到成熟一直是青色的。而且皮肤很光滑。皮薄汁多。果肉是透明的。有淡淡的柠檬香气；黄色柠檬从悬挂的水果开始。随着成熟会慢慢变黄。而且黄柠檬的肤质比较粗糙。果肉颜色为淡黄色。有很浓的香味。

2.用途：酸橙是一种水果。但是它尝起来是酸的。很少直接吃。一般是用来调味的。东南亚使用许多烹饪法。黄色柠檬多用于西餐。可以榨果汁做海鲜。有去腥去香的功效。也可以切成片，泡在水里。

3.口感：青柠檬的香味比较淡。国产青柠檬成熟果肉的酸味不是很重。而且后味略苦。进口的小青柠檬熟了吃起来很酸。黄柠檬的味道浓郁。成熟的果肉是酸的。但是酸橙的味道会更酸。

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