请问冷冻螃蟹能不能直接蒸
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请问冷冻螃蟹能不能直接蒸

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网友提问:

我刚把冻蟹拿出来。但是我觉得解冻很麻烦。冻蟹可以直接蒸吗?

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不建议直接蒸。

不建议直接蒸冻蟹。蒸之前需要解冻。因为冻螃蟹会冻。直接蒸很容易导致有些地方蒸不完全。不建议生吃螃蟹。进食后容易出现恶心呕吐的症状。如果不解冻直接蒸。建议延长蒸的时间。螃蟹需要完全煮熟才能吃。但是这种方式会让蟹肉变老。肉质紧实。可能会出现空壳比较大的情况。所以最好解冻后蒸。

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