请用语音读文章网友提问：
今天买了一些茭白。已经切片了。它浸泡在水中。但是有急事。我明天才能回来吃饭。请问煮好的茭白第二天还能吃吗？
最佳回答：
看情况吧。
水浸茭白含有较多的水分和糖分。在一定的温度条件下，很容易滋生细菌，变质。水浸茭白保存较好。如果没有变质如变味或发酸。那么还是可以吃的；但是如果漂烫过的茭白保存不当。它已经变质了。那么不建议继续吃。因为这种茭白中滋生了大量的有害细菌。食用后会对人体健康有害。
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本文标题：焯过水的茭白第二天可吃吗
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