网友提问:
今天朋友送了我一个榨汁机。他让我多榨点果汁喝。可以喝果汁代替水果吗?
最佳回答:
果汁不能代替吃水果。
虽然在榨汁过程中,水果中的可溶性成分会溶于水。然而,许多不溶的营养物质不会留在果渣中。比如水果中的大部分膳食纤维。钙、镁等少量营养素。而且榨汁过程中维生素等成分暴露在氧气和氧化酶中。你可能会输。所以果汁不能代替水果。把水果打成果汁。会流失很多营养。
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本文标题:喝果汁能代替吃水果吗
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