请用语音读文章网友提问：
莲藕是中国南方的常见食物。很多南方人喜欢吃糯米莲藕。制作糯米莲藕最重要的材料是莲藕。糯米莲藕怎么选？
最佳回答：
糯米莲藕以七孔莲藕最好。因为这莲藕含淀粉多。煮熟的糯米莲藕更软更糯。
七孔莲藕又叫红花莲藕。皮肤呈棕黄色。又短又粗。生莲藕是苦的。七孔莲藕淀粉含量高。适合煲汤，做糯米莲藕。
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本文标题：做糯米藕怎么选藕
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