山药不能和胡萝卜一起吃吗

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网友提问：

我买了一些山药和胡萝卜。我们要一起吃饭。但是后来听说这两种食物不能一起吃。是真的吗？/你不说。

最佳回答：

山药含有维生素C，胡萝卜含有分解维生素C的酶。两者同时服用维生素C会被破坏。营养下降。

但事实上

胡萝卜不仅含有维生素C分解酶。它还含有维生素C。如果你不吃它，因为维生素C会被破坏。那胡萝卜就不能吃了。此外，维生素C本身具有很强的活性。容易丢失。跟胡萝卜关系不大。而且山药和胡萝卜一起吃还有润肠通便，补充更多营养，养胃护眼的好处。这是一种更好的吃法。

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