请用语音读文章网友提问：
我昨天买了一些带沙尖的鱼。沙尖鱼有什么营养价值？
最佳回答：
1.沙棘鱼是一种营养价值很高的鱼。它富含蛋白质、维生素、钙、铁和磷等矿物质。能为人体提供丰富的营养。
2.沙点鱼的肌纤维较短。蛋白质具有松散的组织结构。有很多水。肉又嫩又软。食用后容易被人体消化吸收。可以开胃健脾。增进食欲，温中益气。
3.沙建鱼也含有丰富的镁。对心血管系统有很好的保护作用。鱼中脂肪较少。大部分由不饱和脂肪酸组成。有助于降低人体胆固醇。
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本文标题：沙尖鱼有什么营养价值
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