请用语音读文章网友提问：
我想做秋葵吃。但不知道这个秋葵是整个焯一下好还是切开好。
最佳回答：
整体烫一下比较好。
秋葵的食用长度不超过手掌大小。大约和你的拇指一样宽。属于小头的蔬菜。甚至整个漂烫水也容易催熟。而且整个秋葵都经过焯水处理，保持了秋葵的完整性。切块后避免开水中的营养成分流失。可以最大程度的保留吃秋葵的营养和味道。所以，千万不要把秋葵切成水。只需去掉果基，把整个水焯一下。
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本文标题：秋葵是切开焯水还是整个焯水
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