请用语音读文章网友提问：
我的孩子喜欢吃炸鸡腿。恐怕外面不干净。想自己在家做。我以为鸡腿上都是糊。你知道炸鸡腿用面粉还是淀粉吗？
最佳回答：
建议将面粉和淀粉混合。
如果只用面粉。然后炸鸡腿的皮会又脆又硬。不够脆。品味差；如果只用淀粉。鸡腿的皮不会脆。柔软。将淀粉和面粉混合成面糊，裹在鸡腿上炸熟。既能保持鸡肉的鲜嫩口感。皮也会香脆可口。
以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~
本文标题：炸鸡腿用面粉还是淀粉
本文地址：http://www.shenzhoubaby.com/72256.html，转载请说明来源于：生活常识网
声明：本站部分文章来自网络，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系@qq.com进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。
本文地址：http://www.shenzhoubaby.com/72256.html，转载请说明来源于：生活常识网
声明：本站部分文章来自网络，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系@qq.com进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。