红酒酸的好还是不酸的好
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红酒酸的好还是不酸的好

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网友提问:

我的红酒感觉有点酸。想问一下红酒酸不酸?

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红酒本身含有酒石酸、苹果酸、乳酸等成分。它有某种酸味。酸度可以让葡萄酒口感更加清爽可口。但是红酒打开后是完全暴露在氧气中的。香气和风味都会受到影响。酒精被转化成乙酸。让红酒闻起来像醋。所以红酒有一定的酸味。但不要太酸。还是要看口味。如果红酒已经过期变质,不建议继续饮用。

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莲藕没煮熟可以吃吗
上一篇 2022-04-19
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