鸭肉与什么搭配最好

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网友提问：

鸭肉配什么最好？

最佳回答：

香蕈

鸭肉炖蘑菇是生活中常见的鸭肉吃法。香菇作为一种辅料。能很好的衬托出鸭肉的营养和鲜美。使其营养价值更高。具体做法如下：

鸭肉炒蘑菇

配料：鸭肉、香菇、红酒、姜、香叶、蒜、干辣椒、深浅酱油、冰糖、鸡精、香油、胡椒粉。

练习：

1.鸭肉切块洗净。将水焯一下备用。

2.泡蘑菇。华盛顿州

3.生姜洗净切片。大蒜去皮洗净。

4.然后往锅里加油。将煮熟的鸭肉翻炒至微微变色。

5.待鸭子变色后，加入姜、蒜、香叶，继续翻炒入味。

6.加一点红酒。加入蘑菇、生抽、老抽和冰糖，煮沸。

7.然后加入适量的水。把它煮沸。烧开后小火炖大约45分钟。

8.最后收汁，放点盐、鸡精、胡椒粉、香油调味。

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