请用语音读文章网友提问：
你好。请问纯牛奶是碱性的吗？
最佳回答：
是
食物的酸碱性是根据食物完全燃烧产生的灰分溶于水后溶液的酸碱度来划分的。酸性食物是指含有氮、碳、硫、氯、盐等酸性自由基的食物灰分。溶于水后呈酸性溶液的食物；碱性食物是指食物的灰分主要含有钾、钠、钙、镁等元素。溶于水后呈碱性溶液的食物。牛奶含有更多的元素，如钙、钾和钠。牛奶是碱性食物。
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本文标题：纯牛奶是碱性吗
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