请用语音读文章网友提问：
前段时间一个朋友送了我一些阿胶糕。我在那边没吃过。今天拿出来吃，发现阿胶糕已经变硬了。请问阿胶糕硬化后可以吃吗？
最佳回答：
正宗的阿胶糕软硬适中。味道香甜可口。如果吉利丁蛋糕很硬。有三个原因需要考虑。一是保存时间过长或保存不当造成的；二是阿胶糕煮的时间太长；就是阿胶放多了的原因。如果这些原因导致阿胶糕板结。并且阿胶糕不会发霉变质。一般都可以正常食用。
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本文标题：阿胶糕变硬了还能吃吗
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