生蚝肚子里黑色的能吃吗

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网友提问：

买了些牡蛎吃。但是我发现肚子是黑色的。不知道能不能吃？

最佳回答：

不推荐。

牡蛎过去有壳。剩下的软件就可以吃了。我们看到的牡蛎肚子里的黑色部分，是牡蛎的消化系统和牡蛎吃的天然海藻残渣。渔民的话叫“药膏”。这是一种非常有营养的物质。以前是可以吃的。但是现在海洋污染的程度更严重了。此外，牡蛎是滤食性生物。它具有很强的重金属积累能力。在牡蛎的消化系统器官中。一些有毒物质如重金属可能会残留。长期吃太多可能会危害身体健康。建议不要吃。

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