洋姜和生姜的区别

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网友提问：

最近市场上有一种叫姜的食物。姜看起来像姜。姜和姜有什么区别？

最佳回答：

异类

1.精力

生姜为菊科向日葵属多年生草本植物。生姜又叫菊花姜、鬼姜、魔鬼红薯、鬼姜等。生姜原产于北美。然后传入中国。这叫姜。姜一般吃它的块茎。姜的块茎在外观上有点类似姜。

2.精力

是姜科多年生草本植物。生姜又名姜皮、生姜、姜根、白腊云等。生姜在亚洲被广泛种植。一般吃生姜的新鲜根茎。

不同的口味

1.精力

姜尝起来又甜又苦。因此。姜的味道比较平和。而且姜吃起来不辣。不会有很浓的香味。

2.精力

姜的味道很香。而且具有强烈的刺激性。吃起来又辣又刺激。

用不同的方式烹饪

1.精力

生姜可以生吃。也可以煮，也可以炖。也可以腌制，凉拌食用。生活中常见的吃法是将生姜做成咸菜或凉菜。加工后的生姜风味独特，非常美味。

2.精力

姜通常在烹饪时作为配菜。因为生姜闻起来很香。所以有非常好的除臭效果。做一些肉味重的食物时。可以适当放点姜。它可以去除鱼腥味。而且在肉类食物中放一些生姜也可以提高鲜度。

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