白红萝卜同吃的后果

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网友提问：

一起吃胡萝卜会有什么后果？网上好像有很多人说这两种萝卜是互相兼容的？

最佳回答：

适量的前提下。两者都可以一起吃。但是如果一起吃多了。可能是因为摄入了过多的碳水化合物和膳食纤维。会增加消化负担。以及腹胀腹痛等消化不良。

为什么说白胡萝卜是互斥的？

网络说法：因为胡萝卜含有一种可以分解维生素c的酶.和白萝卜一起吃。会造成白萝卜中的维生素C大量流失。

其实：胡萝卜煮熟后，这种能破坏维生素C的物质就会失去作用。所以胡萝卜和白萝卜一起炒不会影响VC的吸收；此外，一般来说，人们不缺乏维生素c。另外，你会从其他蔬菜和水果中摄取VC。偶尔生吃白萝卜胡萝卜不会影响身体健康。

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