板栗变硬了还能吃吗
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板栗变硬了还能吃吗

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网友提问:

前段时间家里收获了很多栗子。家里人直接放在走廊了。今天发现好多栗子都变硬了。请问栗子变硬了还能吃吗?

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一般是可以食用的。

新鲜的板栗吃起来又脆又嫩又甜。炒栗子很好吃。硬度适中。不管是炒栗子还是生栗子。如果有硬化的情况。很多考虑是因为保存不当造成水分流失过多。只要这种栗子的果肉不变色不变味。那它还是可以吃的。只是味道会差很多;如果它同时变硬。伴有苦味、酸味、霉味等。那你就不能再吃了。

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