活的河蟹可以直接放冷冻吗
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活的河蟹可以直接放冷冻吗

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网友提问:

水产市场买的新鲜河蟹可以直接存放在冷冻区吗?

最佳回答:

一般不建议直接冷冻。

因为活蟹的水质。体内有细菌等多种微生物。直接在冰冻区域容易滋生更多的细菌。出现了恶化的情况。也会影响肉质。一般来说,最好将螃蟹煮熟,然后存放在冷冻区。

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