请用语音读文章网友提问：
昨晚我没吃米饭。直到今天。请问，我可以吃隔夜饭吗？
最佳回答：
看情况吧。
夏天气温很高。在高湿度的环境中。很容易滋生细菌。而且大米富含碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分。夏天更容易滋生细菌。这种情况下，不建议吃隔夜饭。但是在秋季和冬季，当温度低且干燥时。如果保存得当。米饭可以吃一夜不变质。
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本文标题：隔夜一天的米饭还能吃吗
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