番茄生吃好还是熟吃好

请用语音读文章

网友提问：

我非常喜欢吃西红柿。请问西红柿是生吃还是熟吃？

最佳回答：

每个地方都不错。根据自己的喜好。

生吃某物

西红柿又甜又酸。它含有大量的胡萝卜素、多种维生素、番茄红素、蛋白质、钙、铁、磷等营养成分。生吃的话，番茄的营养成分可以很好的保存下来，不会被破坏。从而补充足够的维生素C.防止维生素C受热分解。有益于人体健康。

煮

很多人会防止维生素c的流失，因此，吃煮熟的西红柿不好。其实不是，西红柿含有大量的番茄红素。西红柿和红薯生吃不容易腐烂。不利于人体吸收。油炸后食用对人体吸收番茄红素更好。维护人体健康。

小贴士：不管西红柿是煮熟的还是生的。对人体健康有很大帮助。他们各有各的优势。还是主要根据自己的喜好和想要吸收的营养成分来选择。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~