如何吃螃蟹

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网友提问：

我以前从未吃过螃蟹。和朋友去海鲜馆吃螃蟹。一个大的。但是不知道怎么吃。不知道如何正确吃螃蟹？

最佳回答：

吃螃蟹也是有技巧的。不要嚼它。不然就是浪费美食。教你简单的吃饭步骤：

1.先记住螃蟹不能吃的部分。有：蟹壳、蟹心、蟹肠、蟹胃。

2.然后准备吃螃蟹的工具：你的手，剪刀，签名，长柄勺子。

3.把螃蟹的八只脚切掉。包括两个夹钳。冷却后，肉会自动与蟹壳分离。很容易被刺伤甚至被吸出来。所以我就留到最后一次。

4.从螃蟹的肚脐上取下一个小盖子。雄蟹和雌蟹的形状不同。揭开蟹盖。

5.先吃蟹盖。用勺子挖出中间的蟹胃。轻轻吮吸外面包裹的蟹黄。注意了。不要吸中间的三角蟹胃。它应该被丢弃。

6.吃完蟹盖，轮到螃蟹了。用剪刀剪掉多余的蟹脚、蟹嘴、蟹肺。

7.用勺柄在蟹身中间挑出一片六角形。那是蟹心部分。丢弃。

8.用小勺舀点醋，浇在螃蟹上。然后吃蟹黄的蟹膏。

9.把螃蟹掰成两半。这时就可以看到丝状的蟹肉了。顺着蟹脚撕就行了。可以去掉蟹肉。吃干净完整半透明的蟹壳。

10.用剪刀将蟹腿剪成三段。最后的蟹趾可以作为工具。

11.先用蟹趾的细端把蟹腿中段的肉捅出来。然后用蟹趾的粗端把肉从蟹腿的前部戳出来。

12.把蟹爪分成三段。蟹壳可以直接在前两段切开。用勺子舀肉。

13.最后一把钳子。诀窍是两边都切。然后用手反方向折断两个钳脚。镊子外壳完全分离。

14.这样吃的螃蟹。还可以把身体完全拼接回去拍照发到朋友圈。你学会了吗？

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