请用语音读文章网友提问：
我家今年挖了很多菱角。我不能在短时间内完成它。但是好景不长。不知道能不能把菱角晒干留着？
最佳回答：
可以干燥保存。
菱角是一种水生植物。它富含水、糖和其他物质。所以在一定的温度和湿度条件下很容易滋生细菌，腐烂。不会持续太久。晒干后。里面的水蒸发了。果肉变干了。从而减少细菌的滋生和繁殖。延长其储存时间。所以菱角可以晒干后再保存。
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本文标题：菱角可以晒干后保存吗
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