请用语音读文章网友提问：
如果卤汁牛排是酸的。可以食用吗？有什么不好？
最佳回答：
一般不建议吃。
腌牛排是酸的。它可能已经变质了。一般不建议再吃了。它的肉质被破坏了。表面有许多细菌。进入人体。很容易在体内堆积毒素。对健康有影响。也可能是在腌制的过程中。腌制有问题。对牛排表面的肉质有影响。而且还有酸的情况。这种情况的牛排一般不建议吃。
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本文标题：腌制好的牛排发酸了还能吃吗
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