请用语音读文章网友提问：
今天把家里的椰奶加热，发现已经变质了。请问椰子汁为什么加热会变质？
最佳回答：
一般不会造成变质。
通常情况下。正常质量的椰子汁加热后不会引起变质。只有在高温条件下。会大大降低椰子汁的营养价值和食用价值。不会引起变质。否则，只有已经变质或即将变质的椰子汁在加热时才会变质。否则一般不会造成恶化。
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本文标题：为何椰汁加热之后会变质
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