请用语音读文章网友提问：
栗子怎么做熟了不变色？你知道大家都是怎么煮栗子的吗？
最佳回答：
去壳，加入适量白醋一起煮。
栗子壳是深棕色的。煮栗子的时候，带壳一起煮。煮栗子很容易变色。因此。栗子最好去壳煮熟。加入白醋是为了防止氧化。栗子含有大量淀粉。容易发生氧化反应。白醋有抗氧化作用。煮栗子的时候加点白醋。可以让栗子肉更好看。
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本文标题：板栗怎么煮才不会变色
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